martedì 29 gennaio 2013

Pasta alla ricotta per bambini - weaning pasta with ricotta cheese

 
 
Alla mia cucciola piace da impazzire, è velocissima da preparare ed ha un ottimo sapore, che ricorda quello del ripieno dei tortellini!

Ingredienti:
una dose del nostro brodo vegetale fatto in casa
70 g di ricotta (io uso quella di pecora)
mezza fetta di prosciutto cotto se la avete
3 cucchiai di pastina piccola
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Fate bollire il brodo con un mezzo bicchiere d'acqua.
Cuocete la pastina.
Nel frattempo in un piatto mettete la ricotta, l'olio e il prosciutto sminuzzato.
Mescolate bene.
Versate la pastina col suo brodino vegetale.
Mescolate e nel caso in cui sia troppo liquida aggiungete della farina di riso.

Buon appetito!!!

Ingredients:
vegetable broth,1 cup
70 g ricotta cheese
1/2 slice of  ham steak
40-50 g small pasta
1 tbsp olive oil

Boil the broth, adding 1/2 glass of water.
Cookk the pasta.
In a plate mix the ricotta, the olive oil and the crumbled ham.
Add the pasta with the broth.
If it is too fluid add some rice flour.

Bon appetit!

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