Ricetta velocissima, facilissima, di quelle che mi piacciono proprio...anche perchè quando lo porti in tavola fai un figurone maco avessi sfacchinato tutto il pomeriggio in cucina.
La ricetta originale è stata postata da katia_spina su cookaround forum, io non ho resistito a modificarla.
Ingredienti per due persone (noi abbiamo definto la cena molto abbondante):
5 patate, sbucciate e tagliate a fettine sottili (mezzo cm circa)
pan grattato, un 4 cucchiai
sale
prezzemolo
timo
origano
rosmarino
2 fette di salmone fresco
un goccino di olio
Procedimento:
accendete il forno a 180°C
in una ciotola mescolate pan grattato, le erbe fresche tritate grossolanamente, aggiustate di sale e versate un goccino di olio.
cospargete ben bene le patate e le fette di salmone con questa miscela.
in una teglia adagiate patate e salmone, riversate ciò che resta della miscela di pan grattato, mettete un goccino d'olio, e portate in forno già caldo per un 30 minuti.
finitoooooo, semplice e veloce vero??
Grazie katia!
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